Restauration collective

Les menus disponibles directement via l’application Bon’App !

bonappLes familles peuvent désormais consulter les menus de leurs enfants en crèches, maternelles, élémentaires sur leur smartphone, web et tablette. L’accès aux menus est donc facilité !
Cette nouvelle application offre de nombreux avantages :

  • Légende dynamique pour mieux connaître la qualité et l’origine des plats (bio, local, viande française, Label rouge, race à viandes, IGP, AOP, Recette maison, Innovation culinaire…)     aop  igplabel_rouge-svglogo-bio
  • Actualité des restaurants: animations nutritionnelles, animations saveur et découvertes, animations développement durable…
  • Impression : les menus sont enregistrables et imprimables sur 4 semaines par les familles

https://bonapp.elior.com, téléchargeable gratuitement dans les stores :  google et apple

disponible-sur-googleplaybtn_availableontheappstore

La Commission Cantine

Depuis le 1er mars 2019 et pour une durée de 4 ans, le marché de confection et de livraison des repas notamment dans les cantines scolaires, les accueils de loisirs a été confié à ELIOR Restauration.

LA COMMISSION CANTINE

La commission Cantine a un pouvoir consultatif. Elle sera composée :

  • du Président ou son représentant (ALSH)
  • d’un titulaire ou un suppléant élu / commune concernée par la cantine
  • d’un titulaire ou un suppléant représentant des RPI
  • d’un titulaire ou un suppléant représentant des parents d’élèves / école
  • d’un titulaire ou un suppléant représentant du personnel cantine / école
  • d’un titulaire ou un suppléant représentant des enseignants / école
  • d’un titulaire ou un suppléant représentant du centre de loisirs
  • d’un membre du collectif « Mieux Vivre et Mieux Manger »
  • d’un responsable du prestataire
  • d’une diététicienne.

 

Le Titulaire sera tenu de participer systématiquement à ces réunions.

La commission Cantine, outre l’examen des propositions de menus et du tableau des fréquences, transmettra à la commission restauration puis au Titulaire toutes les informations recueillies sur le terrain et relatives à l’appréciation de la qualité des repas et du service rendu.

La périodicité de réunion de la commission Cantine est fixée  à : 1 fois tous les 2 mois environ.

Directeur de la Cuisine centrale

Patrick Kunstler
Tél. : 05.61.50.01.57

ZA Pompignal
31190 MIREMONT